pH敏感相分离的固定化酶的制备和性质

报道了一种新的制备溶解性可调节的固定化酶的方法。先将木瓜蛋白酶与Ｎ－羟基琥珀酰亚胺丙烯酸酯反应，再利用自由基溶液聚合反应，制备了ｐＨ敏感相分离的固定化木瓜蛋白酶。考察了固定化过程中的ｐＨ值，反应时间及给酶量对固定化木瓜蛋白酶活力的影响，同时还测定了单体配比对固定化酶临界ｐＨ值的影响。这些固定化酶均具有较敏感相分离的特性，兼有溶液酶和固相酶两的优点。