| 安国地区药膳用中药材调查研究 |
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| 引用本文： | 李晓旭,张一鸣,张荣荣,黄婧婧,王俊丽.安国地区药膳用中药材调查研究[J].中央民族大学学报(自然科学版),2015,24(2). |
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| 作者姓名： | 李晓旭 张一鸣 张荣荣 黄婧婧 王俊丽 |
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| 作者单位： | 中央民族大学生命与环境科学学院,北京,100081 |
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| 基金项目： | 高等学校学科创新引智计划资助项目，一流大学一流学科建设项目 |
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| 摘 要： | 药膳是传统中医药应用的一个主要方面.本文通过调查研究安国地区药膳分类及中药材用料和安国地区主要中药材品种及其代表药膳,得出安国地区药膳配方可分为养生滋补、抗衰延年、防病健身、辅助治疗、护肤美容及保健饮品六大类、共200个品种,且安国地区20种主要中药材均出现在配方中,以祁菊花、祁山药和黄芪为原料的药膳举例多为六种.同时对安国地区药膳的应用前景提出了相关建议,为该产业及当地相关行业的发展提供参考.
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| 关 键 词： | 药膳 中药材 安国 |
Investigation on Chinese Herbal Medicine for Medicine Diet Use in Anguo Area |
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| LI Xiao-xu,ZHANG Yi-ming,ZHANG Rong-rong,HUANG Jing-jing,WANG Jun-li.Investigation on Chinese Herbal Medicine for Medicine Diet Use in Anguo Area[J].Journal of The Central University for Nationalities(Natural Sciences Edition),2015,24(2). |
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| Authors: | LI Xiao-xu ZHANG Yi-ming ZHANG Rong-rong HUANG Jing-jing WANG Jun-li |
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