pH对H_2O_2降解壳聚糖产物性能的影响

采用H2O2法降解壳聚糖,在醋酸溶液中和一定温度条件下制备得到具有不同晶态结构的低分子壳聚糖。通过红外光谱、XRD、TGA表征,研究了壳低聚糖的化学物理结构,结果表明:在pH值约为12条件下制备得到的壳低聚糖较pH值约为7所得降解产物具有更为规整的晶态结构,更高的热稳定性。