保鲜控制损耗下考虑公平关切的生鲜品供应链协调

在供应商主导、零售商负责配送的生鲜农产品供应链中,考虑零售商通过保鲜控制生鲜农产品的实体损耗和价值损耗,同时针对零售商的公平关切特征,运用Nash讨价还价博弈理论构建了零售商的公平关切参照框架,通过建立生鲜农产品供应链的集中与分散决策模型,设计了基于保鲜成本分担+风险补偿+收益共享的组合式契约来协调供应链。研究表明,在契约参数满足一定的条件下,基于保鲜成本分担+风险补偿+收益共享的协调机制能够使零售商达到集中决策时的最优解,同时实现双方决策目标的Pareto改进。