可乐猪血液生理生化值的初步研究

可乐猪主产于贵州西北部的高寒山区,经一九七六年云、贵、川三省接壤地区猪种资源联合调查后定名乌金猪,属山地放牧型猪种。此猪具有耐粗饲、适应性强等优良特性,后腿肌肉发达,肉质佳美,是贵州地方良种猪。为探讨其特性与血液生理生化方面的内在联系,及其在生长发育过程中血液生理生化值变化的规律,特以苏白猪为对照进行本实验。