| 以甘薯为原料发酵生产丙酮-丁醇-乙醇的研究 |
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| 引用本文： | 俸雪,严睿萍,沈峰林,王小香,庞宗文. 以甘薯为原料发酵生产丙酮-丁醇-乙醇的研究[J]. 广西科学, 2018, 25(3): 330-338 |
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| 作者姓名： | 俸雪 严睿萍 沈峰林 王小香 庞宗文 |
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| 作者单位： | 广西大学生命科学与技术学院 |
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| 基金项目： | 国家"863"计划项目(2011AA02A208)和广西科学基金项目(桂科字0991037)资助 |
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| 摘 要： | 【目的】研究以甘薯为原料发酵生产丙酮-丁醇-乙醇(ABE)的可行性。【方法】以本研究分离鉴定的丙酮丁醇梭菌(Clostridium acetobutylicum)J-3-3为生产菌株,通过发酵培养基和发酵条件的优化,确定最佳的发酵工艺条件。发酵产物采用气相色谱的内标法测定。【结果】最佳发酵培养基组成:甘薯液化液初糖浓度为100g/L,豆粕8g/L,KH_2PO_4 0.8g/L,FeSO_4·7H_2O 0.06g/L。最佳发酵条件:温度37℃,初始pH自然(pH值为5.8),种龄22h,接种量10%。在此发酵工艺条件下发酵60h,溶剂产量达到最大,丙酮、乙醇和丁醇的产量分别为6.98g/L、1.16g/L和15.34g/L,总溶剂23.48g/L。【结论】研究结果表明,以甘薯为原料发酵生产丙酮-丁醇-乙醇是可行的,这为拓宽发酵法生产丙酮-丁醇-乙醇的原料来源以及甘薯的深加工提供了新的思路。
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| 关 键 词： | 丙酮丁醇梭菌 丙酮-丁醇-乙醇发酵 甘薯 |
| 收稿时间： | 2018-04-12 |
Research on Fermentation of Acetone-Butanol-Ethanol with Sweet Potato as Raw Material |
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| FENG Xue,YAN Ruiping,SHEN Fenglin,WANG Xiaoxiang and PANG Zongwen. Research on Fermentation of Acetone-Butanol-Ethanol with Sweet Potato as Raw Material[J]. Guangxi Sciences, 2018, 25(3): 330-338 |
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| Authors: | FENG Xue YAN Ruiping SHEN Fenglin WANG Xiaoxiang PANG Zongwen |
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| Affiliation: | College of Life Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530005, China,College of Life Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530005, China,College of Life Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530005, China,College of Life Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530005, China and College of Life Science and Technology, Guangxi University, Nanning, Guangxi, 530005, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Clostridium acetobutylicum acetone-butanol-ethanol fermentation sweet potato |
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