| 表面活性剂对蛋白质变性作用的研究 |
| |
| 引用本文： | 林爱华,孙小梅,李步海.表面活性剂对蛋白质变性作用的研究[J].中南民族大学学报(自然科学版),2002,21(1):21-24. |
| |
| 作者姓名： | 林爱华 孙小梅 李步海 |
| |
| 作者单位： | 中南民族大学化学与生命科学学院,武汉,430074 |
| |
| 摘 要： | 研究了5种表面活性剂：吐温80（Tween80)，十六烷基三甲溴化铵（CTAB），溴代十六烷基吡啶（CPB），十二烷基硫酸钠（SDS），十二烷基苯磺酸欠（LAS）结牛血清白蛋白（BSA）性质的影响，分别实验了时间，浓度，pH值对BSA的变性作用。结果表明：在表面活性剂的临界胶束浓度（CMC）附近，室温，中性pH条件下，表面活性剂对BSA的构象有一定的保护作用，可用于泡沫浮选分离蛋白混合物。
|
| 关 键 词： | 表面活性剂 蛋白质 牛血清白蛋白 变性作用 |
| 文章编号： | 1005-3018(2002)01-0021-04 |
| 修稿时间： | 2001年9月26日 |
Study on Denaturalization of Proteins by Surfactants |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | |
| 本文献已被 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中南民族大学学报(自然科学版)》浏览原始摘要信息 |
| 点击此处可从《中南民族大学学报(自然科学版)》下载免费的PDF全文 |
