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分类号
杂志ISSN号
微波提取胡椒碱的工艺研究
作者姓名:
姚亮
王友志
王晓青
纪明慧
谢乐琼
郭飞燕
摘 要:
运用微波法对胡椒中胡椒碱进行提取,并采用HPLC对胡椒碱的含量进行测定,考察提取时间、提取温度、料液比、乙醇浓度及微波功率对胡椒碱收率的影响.实验结果表明:在提取时间为60min、提取温度为55℃、料液比为80:50、乙醇体积分数为80%及微波功率为500W的条件下,微波辅助提取胡椒碱的效果最佳,胡椒碱收率可达4.12...
关 键 词:
胡椒
HPLC
胡椒碱
微波提取
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