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| 天然植物(茶叶、辣椒和柑桔)功能成分的研究与开发 | |
| 引用本文： | 湖南农业大学天然产物研究中心.天然植物(茶叶、辣椒和柑桔)功能成分的研究与开发[J].中国科技成果,2004(9):36-39. |
| 作者姓名： | 湖南农业大学天然产物研究中心 |
| 摘 要： | 1简要说明
该项目采用临界流体萃取、微波萃取等一系列现代高新技术,提取分离与纯化茶叶、辣椒和柑桔中的功能成分,作为天然药物、高效保健品、功能食品与饮料、日化用品、天然化妆品的优质原料.重点研究茶叶、辣椒和柑桔中的减肥功能成分,并运用靶向技术,研究茶叶、辣椒和柑桔的主要减肥药理功能和机理,分离与鉴定产生功效的活性因子,确立相关活性成分,开发天然复合减肥产品,并在食品、保健、医药、日用化工等方面的应用形成一条完整的产业链. |
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