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| 水稻干胚游离甾醇对其极性脂流动性的影响 | |
| 引用本文： | 杨玲,苏维埃.水稻干胚游离甾醇对其极性脂流动性的影响[J].科学通报,1999,44(5):513-517. |
| 作者姓名： | 杨玲 苏维埃 |
| 作者单位： | 1. 浙江师范大学生物系,金华,321004 2. 中国科学院上海植物生理研究所,上海,200032 |
| 基金项目： | 浙江省自然科学基金!（批准号：398025） |
| 摘 要： | 水稻干胚的游离甾醇使总极性脂及磷脂酰甘油的相变温度下降、相变范围增宽，在相变温度以上降低流动性，在相变温度以下增大流动性，当游离甾醇含量达到５０％时可完全消除室温下相变温度。游离甾醇同样降低极性脂的其他主要组分在０℃以上的流动性。这些结果证实了游离甾醇可调节膜流动性。 |
| 关 键 词： | 游离甾醇 膜脂 流动性 水稻胚 |
| 收稿时间： | 1998-05-13 |
| 修稿时间： | 1998-09-23 |
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