咖啡溯源

“咖啡”一词源自希腊语“Kaweeh”,意 思是“力量与热情”。 有关咖啡起源的传说各式各样,不过 大多因为其荒诞离奇而被人们淡忘了。但 是,人们不会忘记,非洲是咖啡的故乡。咖 啡树很可能就是在埃塞俄比亚的卡发省 (KAFFA)被发现的。后来,一批批的奴隶 从非洲被贩卖到也门和阿拉伯半岛,咖啡 也就被带到了沿途的各地。可以肯定,也 门在15世纪或是更早就已开始种植咖啡 树了。阿拉伯虽然有着当时世界上最繁华 的港口城市摩卡,但却禁止任何种子出 口!这道障碍最终被荷兰人突破了,1616 年,他们终于将成活的咖啡树和种子偷运 到了荷兰,开始在温室中培植。