| 被孢霉产n-6多不饱和脂肪酸的分离纯化 |
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| 引用本文： | 周蓬蓬,余龙江,朱敏,吴元喜,李为,李家麟. 被孢霉产n-6多不饱和脂肪酸的分离纯化[J]. 华中师范大学学报(自然科学版), 2002, 36(3): 341-344 |
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| 作者姓名： | 周蓬蓬 余龙江 朱敏 吴元喜 李为 李家麟 |
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| 作者单位： | 1. 华中科技大学,生命科学与技术学院,武汉,430074
2. 华中师范大学,化学学院,武汉,430079 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目 ( 2 97730 15 ) . |
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| 摘 要： | 对高山被孢霉（Mortierella alpina）高产脂变异株M20产生的含n-6PuFAs油脂的提取、精炼、浓缩进行了研究，油脂的提取以乙醇和正已烷分步抽提效果较好，对纯化方法进行了改进，采用先皂化后脱胶除杂质的方法，浓缩方法采用尿素包合法，油脂：尿素＝1：4的比例对该油脂浓缩较理想，提高了纯度和收率，使原油中仅含20％n-6多不饱和脂肪酸（n-6PuFAs）提高到占总油脂的80％以上。
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| 关 键 词： | 分离 纯化 高山被孢霉 n－6多不饱和脂肪酸 尿素包合法 人体前列腺素 生理活性 分类抽提 |
| 文章编号： | 1000-1190(2002)03-0341-04 |
| 修稿时间： | 2001-12-10 |
Seperation and purification of n-6 polyunsaturated fatty acids produced by Mortierella alpina |
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| ZHOU Peng-peng,YU Long-jiang,ZHU Min,WU Yuan-xi,LI Wei,LI Jia-lin. Seperation and purification of n-6 polyunsaturated fatty acids produced by Mortierella alpina[J]. Journal of Central China Normal University(Natural Sciences), 2002, 36(3): 341-344 |
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| Authors: | ZHOU Peng-peng YU Long-jiang ZHU Min WU Yuan-xi LI Wei LI Jia-lin |
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| Affiliation: | ZHOU Peng-peng1,YU Long-jiang1,ZHU Min1,WU Yuan-xi1,LI Wei1,LI Jia-lin2 |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Mortierella alpina n-6 PuFAs urea adduction |
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