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| 金樱子酒的开发 | |
| 引用本文： | 余有贵,曾传广.金樱子酒的开发[J].邵阳高等专科学校学报,1996(1). |
| 作者姓名： | 余有贵 曾传广 |
| 作者单位： | 邵阳高专化工轻工系 |
| 摘 要： | 报道了一种以野生金樱子果为主要原料,辅以冰糖、柠檬酸和米酒经浸泡、脱涩、过滤等工艺调而成的金樱子酒,是一种新的营养型配制果酒。 |
| 关 键 词： | 金樱子果 浸泡 脱涩 配制酒 |
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