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| 名贵真菌姬松茸的高产栽培 | |
| 作者姓名： | 杜芙蓉 |
| 作者单位： | 湖北省当阳菌科所!444106 |
| 摘 要： | 姬松茸,学名Agaricus biporus Mushroom,形、色似香菇,因人工栽培起源于巴西,故称为巴西蘑菇.我地俗称小松菇.经化验分析与临床试验,姬松茸的蛋白质含量为香菇的3—5倍,且维生素、矿物质含量丰富,提取物中所含的甘露聚精对肿瘤、痔疮具有较好的疗效,特别是财精神病、香港脚、肝病的疗效更为明显.由于姬松茸营养丰富,味道鲜美,还具有杏仁香味,因此价格昂贵.目前国际市场干品80—100美元/公斤,货源紧缺. |
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