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开发前景广阔的八种新型食品
摘 要:
1 抗衰老食品.以大豆蛋白为主要原料,配以花生、芝麻、桃仁、何首乌、大米等制成.2 微波食品.微波技术的引入,可使许多“粗粮”细作,并保持食品原有风味.如目前用玉米作原料制成的玉米片,经微波工艺加工后,口感好.
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