葡萄糖酸盐类的制法 |
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引用本文: | 周祖唐.葡萄糖酸盐类的制法[J].今日科技,1988(9). |
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作者姓名: | 周祖唐 |
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摘 要: | 葡萄糖酸的盐类中有许多品种是良好的微量元素营养食品强化剂,如葡萄糖酸亚铁可预防营养性缺铁,避免导致缺铁性贫血;又如葡萄糖酸锌,可提高人体的免疫功能,促进伤口愈合和性器官的发育,尤其对孕妇、婴幼儿、青少年的生长发育和增强智力等具有重要作用。葡萄糖酸的盐类如葡萄糖酸钠在水中溶解度较大。但也有一大部分盐类比较难溶,如葡萄糖酸钙,葡萄糖酸亚铁和葡萄糖酸镁等溶解度都比较小。这些盐类的制取,可以用易溶的葡萄糖酸钠和其他金属的盐类作用而得。如要制取葡萄糖酸亚铁,可用葡萄糖
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