维生素和矿物质对整肠生菌芽孢形成的影响

采用不同种类和不同质量浓度的维生素与矿物质培养整肠生菌，结果表明，当维生素H在质量浓度50mg/L时，1菌芽孢形成率为98．5％，11菌芽孢形成率为87．5％，12菌芽孢形成率为88．4％，当矿物质Mn和P在质量浓度5mg/L时，1菌芽孢形成率为92．1％和93．0％，11菌芽孢形成率为83．1％和81．0％，12菌芽孢形成率为87．0％和86．0％，都是对照的2倍以上，1菌在5号培养基中芽孢形成率为94％，是对照的1．24倍，11菌在4号培养基中芽孢形成率为90％，是对照的1．96倍，12菌在3号培养基中芽孢形成为95．0％，是对照的1．9倍。