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降低菲丁中蛋白质含量的工艺条件研究
引用本文:王树清,高崇.降低菲丁中蛋白质含量的工艺条件研究[J].南通工学院学报(自然科学版),2003,2(3):20-21.
作者姓名:王树清  高崇
摘    要:文章研究了菲丁中蛋白质含量降低的方法及工艺条件。实验结果表明,采用适宜的工艺条件,可使菲丁中蛋白质的含量下降58%以上。

关 键 词:菲丁  蛋白质含量  肌醇  环己六醇六磷酸钙镁  沉降温度  沉降时间  沉降剂  水洗量  植酸钙
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