| 高产PUFAs多形单毛孢菌株的获取及碳源选择 |
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| 引用本文： | 王宏勋,邓张双,杜娟,张晓昱.高产PUFAs多形单毛孢菌株的获取及碳源选择[J].华中科技大学学报(自然科学版),2007,35(12):129-132. |
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| 作者姓名： | 王宏勋 邓张双 杜娟 张晓昱 |
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| 作者单位： | 1. 武汉工业学院,食品学院,湖北,武汉,430023
2. 华中科技大学,生命科学与技术学院,湖北,武汉,430074 |
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| 摘 要： | 从土壤中筛选出一株产多不饱和脂肪酸的真菌,经鉴定为多形单毛孢,该菌株能产多种不饱和脂肪酸.碳源优化选择表明葡萄糖和蔗糖复合碳源为最佳碳源,当葡萄糖和蔗糖以质量比9∶1复合,添加总糖量为100 g/L时,培养10 d后,生物量达到15.45 g/L,产油率达到77.1%,总多不饱和脂肪酸产量达到8450.1mg/L.其中,十八碳三烯酸、二十碳四烯酸、二十碳五烯酸和二十二碳六烯酸产量分别能达到640.9,1947.3,333.4和292.3 mg/L.
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| 关 键 词： | 真菌 多不饱和脂肪酸 筛选 葡萄糖 蔗糖 多形单毛孢 |
| 文章编号： | 1671-4512(2007)12-0129-04 |
| 修稿时间： | 2006年12月5日 |
Obtaining Monoblepharis polymorpha cornu producing higher polyunsaturated fatty acids and selection of carbon source |
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| Wang Hongxun,Deng Zhangshuang,Du Juan,Zhang Xiaoyu.Obtaining Monoblepharis polymorpha cornu producing higher polyunsaturated fatty acids and selection of carbon source[J].JOURNAL OF HUAZHONG UNIVERSITY OF SCIENCE AND TECHNOLOGY.NATURE SCIENCE,2007,35(12):129-132. |
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| Authors: | Wang Hongxun Deng Zhangshuang Du Juan Zhang Xiaoyu |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fungus polyunsaturated fatty acids(PUFAs) screening glucose sucrose Monoblepharis polymorpha cornu |
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