|
|||||
|
|
| 从台湾休闲食品的发展与现状看大陆小食品的生产趋向 | |
| 引用本文： | 石一兵.从台湾休闲食品的发展与现状看大陆小食品的生产趋向[J].哈尔滨商业大学学报(自然科学版),1992(3). |
| 作者姓名： | 石一兵 |
| 作者单位： | 黑龙江商学院食品工程系 |
| 摘 要： | 介绍了美国将走俏的+F 流行食品及有关小食品的若干概念,台湾休闲食品的发展过程与现况,大陆小食品生产的概况以及对小食品生产的发展趋势和小食品“大战”的几点看法。 |
| 关 键 词： | 休闲食品 小食品 膨化 米果食品 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |