| 双频超声强化对三七总皂苷提取的影响 |
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| 引用本文： | 贲永光,丘泰球,李金华.双频超声强化对三七总皂苷提取的影响[J].江苏大学学报(自然科学版),2007,28(1):12-16. |
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| 作者姓名： | 贲永光 丘泰球 李金华 |
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| 作者单位： | 1. 华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640
2. 广州汉方现代中药研究开发有限公司,广东,广州,510240 |
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| 基金项目： | 国家科技攻关项目
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广东省广州市科技计划 |
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| 摘 要： | 采用双频超声（40kHz／25kHz）技术对三七总皂苷提取进行强化，选择乙醇质量分数、料液比、超声作用时间及提取温度因素进行正交试验，得出影响总三七总皂苷提取率的大小次序先后为：乙醇质量分数〉超声作用时间〉料液比〉提取温度，优选出双频超声提取最佳工艺条件：质量分数为80％的乙醇，超声作用时间为30min，料液比为1：20，提取温度为40℃．在这个最佳条件下试验，三七总皂苷提取率为82．41％．采用碘化钾溶液中碘的释放量来研究超声空化事件。结果表明：在相同的超声电功率下，双频超声释放碘的量远大于单频25kHz超声和单频40kHz超声释放的碘。
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| 关 键 词： | 双频超声 单频超声 三七总皂苷 提取 空化效应 |
| 文章编号： | 1671-7775(2007)01-0012-05 |
| 修稿时间： | 2006年9月21日 |
Effects on extracting saponin from panax notoginseng assisted by dual-frequency ultrasound |
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| BEN Yong-guang,QIU Tai-qiu,LI Jin-hua.Effects on extracting saponin from panax notoginseng assisted by dual-frequency ultrasound[J].Journal of Jiangsu University:Natural Science Edition,2007,28(1):12-16. |
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| Authors: | BEN Yong-guang QIU Tai-qiu LI Jin-hua |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | dual-frequency ultrasound single-frequency ultrasound total saponins of panax notoginseng extraction cavitation effect |
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