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| 银离子络合法分离鱼油中 EPA 和 DHA | |
| 引用本文： | 邱榕,陈庶来,陈钧.银离子络合法分离鱼油中 EPA 和 DHA[J].江苏大学学报(自然科学版),1998(4). |
| 作者姓名： | 邱榕 陈庶来 陈钧 |
| 作者单位： | 江苏理工大学生物与环境工程学院 |
| 摘 要： | 对银离子与碳－碳双键的络合机理进行了论述，并综述了基于该络合机理，分离鱼油中ＥＰＡ、ＤＨＡ的三种方法：ＡｇＮＯ３层析法、ＡｇＮＯ３络合法结合超临界ＣＯ２萃取法和ＡｇＮＯ３膜分离法． |
| 关 键 词： | 银离子 鱼油 络合物／EPA DHA |
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