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咖喱鸡肉末的加工

作者姓名：	汪敬生

摘要：	咖喱鸡肉末是一种色泽黄褐、风味独特的新型方便食品。近年上市以来,不仅深受消费者欢迎,而且因生产简单、成本低,很快成为肉用鸡增值的一种好途径。其加工过程是:
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