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壳寡糖的制备方法,生理功能以及应用趋势
作者姓名:
穆晓丽
张亚东
作者单位:
黑龙江贝因美乳业有限公司;
摘 要:
壳寡糖被世界生物医学界誉为继蛋白质、脂肪、糖、维生素、矿物质五大生命要素之后的"第六大生命要素"。本文从壳寡糖的制备方法、生理功能及应用趋势着手进行分析。
关 键 词:
制备方法
生理功能
应用趋势
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