| 不同水稻品种(系)的垩白差异及胚乳细胞学结构研究 |
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| 引用本文： | 常红叶,康海岐,傅华龙,唐薇薇,邓禹,刘佳,兰利琼.不同水稻品种(系)的垩白差异及胚乳细胞学结构研究[J].四川大学学报(自然科学版),2006,43(4):927-932. |
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| 作者姓名： | 常红叶 康海岐 傅华龙 唐薇薇 邓禹 刘佳 兰利琼 |
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| 作者单位： | 1. 四川大学生命科学学院,成都,610064
2. 四川大学生命科学学院,成都,610064;四川省农业科学院作物研究所,成都,610066 |
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| 基金项目： | 四川省应用基础研究项目(03JY029-097-2) |
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| 摘 要： | 调查了18个水稻品种(系)的垩白度、垩白粒率和垩白大小,并对米粒胚乳横断面上的胚乳细胞和淀粉粒进行了电镜扫描.结果表明,供试品种(系)的垩白粒率和垩白度存在显著差异,但垩白大小差异不显著,不同品种(系)在稻米胚乳细胞的形态结构和排列方式上有所不同,其横断面上淀粉粒的分布情况也有明显差异.不同品种(系)的垩白米之间,品种内垩白米与非垩白米之间,以及垩白米不同部位之间的淀粉粒形态具有差异.米粒横断面背腹径方向上长方柱状细胞群(细胞长度为宽度的两倍以上)与垩白发生有一定相关性,但不是垩白发生的决定性因素.淀粉粒在米粒横断面上分布情况与垩白发生有着更为密切的关系,淀粉粒分布越均匀越不易发生垩白,而如果淀粉粒分布不均匀,则使得其排列疏松并最终产生垩白.本文还对垩白发生的机理进行了探讨.
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| 关 键 词： | 稻米 垩白 淀粉粒 扫描电镜 |
| 文章编号： | 0490-6756（2006）04-0927-06 |
| 收稿时间： | 2006-01-16 |
| 修稿时间： | 2006-01-16 |
Studies on Chalkiness Variance and Endosperm Cytological Structures of Rice Kernel in Different Rice Varieties (Lines) |
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| CHANG Hong-ye,KANG Hai-qi,FU Hua-long,TANG Wei-wei,DENG Yu,Liu Jia,LAN Li-qiong.Studies on Chalkiness Variance and Endosperm Cytological Structures of Rice Kernel in Different Rice Varieties (Lines)[J].Journal of Sichuan University (Natural Science Edition),2006,43(4):927-932. |
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| Authors: | CHANG Hong-ye KANG Hai-qi FU Hua-long TANG Wei-wei DENG Yu Liu Jia LAN Li-qiong |
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| Institution: | College of Life Science; Sichuan University,College of Life Science; Sichuan University,College of Life Science; Sichuan University,College of Life Science; Sichuan University,College of Life Science; Sichuan University,College of Life Science; Sichuan University,College of Life Science; Sichuan University |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | rice chalkiness starch granule scanning electron microscope(SEM) |
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