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| 最古老的葡萄酒容器 | |
| 摘 要： | 正人类酿酒的历史非常悠久,早在新石器时代,人们就会酿制葡萄酒了。考古学家在格鲁吉亚共和国境内发现了一处8000年前的新石器时代村庄遗址,那里可能是目前已知的最古老的葡萄酒制作场所。考古学家在这处遗址发现了一些陶器的碎片,他们对碎片上的化学物质进行了分析,发现其中含有酒石酸。葡萄中富含酒石酸,在葡萄酒酿造过程中,酒石酸会结晶析出,附着在容器内壁。由此,酒石酸被视为葡萄 |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
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