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| 紫外光照射对白菜抗坏血酸含量的影响 | |
| 作者姓名： | 林贻箴 原永洁 |
| 作者单位： | 山东师范大学生物学系 |
| 摘 要： | 紫外光照射对白菜抗坏血酸含量的影响林贻箴，原永洁，王增兰（山东师范大学生物学系，２５００１４，济南；第一作者５７岁，男，副教授）白菜（ＢｒａｓｓｉｃａＰｅｋｉｎｅｎｓｉｓＲ．）在我国北方广为栽培，是主要的食用蔬菜之一，高产耐贮存，含有较多的抗坏血酸（... |
| 关 键 词： | 白菜 紫外光照射 维生素C |
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