| 湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析 |
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| 引用本文： | 朱满香,郑杰,王建霞,刘一涵,田云刚,郭洪伟,魏华. 湘西产黄蜀葵籽油化学成分的GC-MS法分析[J]. 吉首大学学报(自然科学版), 2018, 39(3): 52. DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2018.03.011 |
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| 作者姓名： | 朱满香 郑杰 王建霞 刘一涵 田云刚 郭洪伟 魏华 |
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| 作者单位： | (1.吉首大学生物资源与环境科学学院，湖南 吉首 416000;2.吉首大学植物资源保护与利用湖南省高校重点实验室，湖南 吉首 416000) |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金青年项目(81403088);湖南省教育厅优秀青年项目(16B213);吉首大学生物与食品类专业大学生创新项目(JDCX201510);吉首大学校级自然科学类科研项目(JDX17024) |
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| 摘 要： | 采用GC-MS技术分析鉴定黄蜀葵籽油中的化学成分，共鉴定湘产黄蜀葵籽油中的11个化学成分，其中油酸质量分数为43.8%、亚油酸质量分数为26.3%、棕榈酸质量分数为17.2%.不饱和脂肪酸含量极为丰富，占油脂总量的78.6%.
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| 关 键 词： | 黄蜀葵 籽油 化学成分 GC-MS |
Chemical Analysis of Seed Oil from Abelmoschus Manihot by GC-MS |
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| ZHU Manxiang,ZHENG Jie,WANG Jianxia,LIU Yihan,TIAN Yungang,GUO Hongwei,WEI Hua. Chemical Analysis of Seed Oil from Abelmoschus Manihot by GC-MS[J]. Journal of Jishou University(Natural Science Edition), 2018, 39(3): 52. DOI: 10.3969/j.cnki.jdxb.2018.03.011 |
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| Authors: | ZHU Manxiang ZHENG Jie WANG Jianxia LIU Yihan TIAN Yungang GUO Hongwei WEI Hua |
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| Affiliation: | (1.College of Biology and Environmental Science,Jishou University,Jishou 416000,Hunan China;2.Key Laboratory of Plant Resource Conservation and Utilization (Jishou University),College of Hunan Province,Jishou 416000,Hunan China) |
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| Abstract: | GC-MS technology was used for chemical analysis of seed oil from Abelmoschus manihot.Eleven chemical constituents were identified in the seed oil.Among these,the content of oleic acid was 43.8%,the content of linoleic acid was 26.3%,and the content of palmitic acid was 17.2%.Unsaturated fatty acid content is very rich,accounting for 78.6% of the total oil. |
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| Keywords: | Abelmoschus manihot seed oil chemical constituent GC-MS |
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