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| 天然椰子油湿法加工工艺改进及产品研发 | |
| 作者姓名： | 夏秋瑜 |
| 作者单位： | 中国热带农业科学院椰子研究所,海南 文昌 571339 |
| 摘 要： | 本项目主要依托国家科技支撑计划课题“椰子加工技术改造与产业化升级”，针对我国椰子产品加工同质化严重，缺乏高档椰子油加工产品的现状，开展天然椰子油（Virgin Coconut Oil，VCO）产业化发展关键配套技术研究。 |
| 关 键 词： | 加工工艺改进 椰子油 产品研发 天然 产业化发展 湿法 技术改造 科技支撑 |
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