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| 主要茄果蔬菜重要农艺性状改良的转基因研究 | |
| 引用本文： | 张俊红.主要茄果蔬菜重要农艺性状改良的转基因研究[J].中国科技成果,2012(16):17-18,23. |
| 作者姓名： | 张俊红 |
| 基金项目： | 国家863计划课题（2009AA102104-1）. |
| 摘 要： | 茄果类蔬菜作物是我国蔬菜产业中的重要组成部分，是人类膳食纤维、碳水化合物以及各种营养元素的重要来源。茄果类蔬菜还含有丰富的类胡萝卜素、维生素C等抗氧化的生物活性物质，对人类健康十分有益。 |
| 关 键 词： | 茄果类蔬菜 蔬菜产业 性状改良 转基因 农艺 生物活性物质 人类健康 碳水化合物 |
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