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Electron spin resonance spectra of white,cardiac and various red skeletal muscles of the carp,Cyprinus carpio L
Authors:G Hamoir  R Marechal  R Bassleer
Institution:(1) Laboratory of Biology, Faculty of Sciences, University of Liège, B-4000 Liège, (Belgium);(2) Department of Atomic and Molecular Physics, Sart-Tilman, University of Liège, (Belgium);(3) Institute of Histology, Faculty of Medicine, University of Liège, (Belgium);(4) Laboratory of Biology, Faculty of Sciences, University of Liège, Belgium;(5) Department of Atomic and Molecular Physics, Sart-Tilman, University of Liège, Belgium;(6) Institute of Histology, Faculty of Medicine, University of Liège, Belgium
Abstract:Résumé Les mesures de résonance paramagnétique électronique effectuées jusqu' à présent sur le muscle n'ont pas tenu compte de la différentiation de ce tissu en muscles blancs et rouges. Nous avons comparé les signaux du muscle blanc, du muscle cardiaque et de divers muscles rouges de carpe. Le muscle blanc présente une très faible intensité; le myocarde et différents muscles rouges donnent des valeurs plus élevées en accord avec leur plus grande teneur en mitochondries. Le muscle rouge de la ligne latérale se distingue toutefois des autres muscles rouges par un signal environ 2×plus intense dû, comme le montrent des examens histologiques, à la présence dans ce cas de mélanocytes situés le long de faisceaux conjonctifs et de capillaires sanguins.
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