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鱼腥草及其栽培技术
引用本文:郭津伍.鱼腥草及其栽培技术[J].应用科技,1999(11):22-22.
作者姓名:郭津伍
作者单位:福建省福安赛歧农资站 355001
摘    要:鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草。据测定,鱼腥草含蛋白质2%,脂肪0.4%,多糖6%,钙0.7%、磷0.053%,挥发油0.12~0.05%;还含有蕺菜碱,倾皮素,异槲皮甙,瑞诺式,金丝桃式等。鱼腥革具有较高的药用价倩和食用价佰,据民间陈方和历史医书记载.鱼腥草具有清热解毒,利尿消肿和化食等多种功效,可治疗多种疾病。食用方面,在我国民间一向有用鱼腥草作菜食用的习惯,是一种营养丰富的野菜。鱼腥草还可用来加工作鱼腥草茶、鱼腥草酒、鱼腥草汽水等系列保健饮料和食品,是一种很有开发前景的资源c鱼腥草喜温暖阴湿环境,怕干…

关 键 词:鱼腥草  栽培技术  整地定植  田间管理
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