N-十二烷基谷氨酸合成方法综述

N-十二烷基谷氨酸是一种新型的两性氧基酸表面活性剂，具有很好的性能。就其合成方法进行了综述，重点介绍了伯胺烷基醛缩合加氢法和保护羧基氨基选择性合成单N-烷基谷氨酸法。