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| 利用鱼鳞制取实用营养型钙制品 | |
| 引用本文： | 于丽萍.利用鱼鳞制取实用营养型钙制品[J].应用科技,1998(3). |
| 作者姓名： | 于丽萍 |
| 摘 要： | 日本福荣肥料公司，过去十几年来一直用鱼鳞生产肥料，现在通过改进粉碎工艺可将鱼鳞加工制成钙片。经医学临床试验证明，鱼鳞中所含的食物纤维具有防止成年人常见病和防止皮肤炎症的功效。因此，该公司除了生产营养钙片外，还将鱼鳞加工成强化食品添加剂，用于生产饼干、鱼糕及保健食品、保健饮料。利用鱼鳞制取实用营养型钙制品@于丽萍 |
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