《果蔬加工技术》项目课程建设的研究与实践——以果酒生产项目为例 |
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引用本文: | 潘嫣丽,黄友琴,黄卫萍.《果蔬加工技术》项目课程建设的研究与实践——以果酒生产项目为例[J].科技信息,2012(19):276+326-276,326. |
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作者姓名: | 潘嫣丽 黄友琴 黄卫萍 |
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作者单位: | 广西农业职业技术学院 |
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摘 要: | 根据《果蔬加工技术》课程的总体教学目标,注意学生的能力培养,加强实践锻炼,实现教、学、做一体化,为就业打基础。
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关 键 词: | 改革教学 能力培养 果酒生产 |
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