| 细胞色素b5 Phe58在稳定蛋白质结构中的作用 |
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| 引用本文： | 王韵华,陆珺霞,王文虎,任毅,谢毅,黄仲贤.细胞色素b5 Phe58在稳定蛋白质结构中的作用[J].科学通报,2002,47(22):1707-1710. |
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| 作者姓名： | 王韵华 陆珺霞 王文虎 任毅 谢毅 黄仲贤 |
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| 作者单位： | 复旦大学化学系化学生物学实验室,上海,200433 |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(批准号: 20071009). |
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| 摘 要： | 为了解细胞色素b5血红素疏水袋中芳香性氨基酸残基和卟琳环之间π-π电子云堆积对蛋白质结构和性质的影响，用蛋白质工程的定点突变技术，分别以Tyr和Trp取代Phe58残基。用UV—vis和荧光光谱研究了F58Y，F58W突变体蛋白盐酸胍诱导的去折叠过程；研究了突变体蛋白与脱辅基肌红蛋白血红素转移反应的动力学，结果表明，用不同的芳香性氨基酸取代Phe58残基，减弱了血红素辅基与蛋白质肽链之间的结合、导致蛋白质的热变性中点温度Tm和盐酸胍变性中点浓度Cm下降、血红素转移反应速率增加以及氧化还原电位移动。
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| 关 键 词： | 细胞色素b5 定点突变 芳香性残基 辅基—肽链结合 结构稳定性 蛋白质 结构 芳香性氨基酸残基 卟琳环 |
| 收稿时间： | 2002-05-09 |
| 修稿时间： | 2002年5月9日 |
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