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| “固体酒精”研究性学习课程设计 | |
| 作者姓名： | 李献文 |
| 作者单位： | 闽江学院化学与化学工程系,福建福州350108 |
| 基金项目： | 基金项目：闽江学院精品课程建设资助项目（MJJPX1106） |
| 摘 要： | <正>1实验原理及方法1.1实验原理让酒精从液体变成固体,是一个物理变化过程,其化学性质不变,原理为:用一种可凝固的物质将酒精包容其中,使其具有一定形状和硬度.选择硬脂酸与氢氧化钠反应,生成的硬脂酸钠是一个长碳链的极性分子,室温下在酒精中不易溶解,较高温度下,硬脂酸钠可以均匀地分散在液体酒精中,而冷却后则形成凝胶体系,使酒精分子被束缚于相互连 |
| 关 键 词： | 固体酒精 硬脂酸钠 氢氧化钠 实验原理 化学性质 凝胶体系 研究性学习 极性分子 固化剂 变化过程 |
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