|
|||||
|
|
| 鱼鳞明胶-琼脂-AgNPs复合膜对枇杷的保鲜效果 | |
| 引用本文： | 张金丽,陈子和,陈燕婷,任中阳,张珅,李清彪.鱼鳞明胶-琼脂-AgNPs复合膜对枇杷的保鲜效果[J].集美大学学报(自然科学版),2020,25(6):411-419. |
| 作者姓名： | 张金丽 陈子和 陈燕婷 任中阳 张珅 李清彪 |
| 作者单位： | 集美大学港口与环境工程学院,福建 厦门361021;集美大学食品与生物工程学院,福建 厦门361021;集美大学食品与生物工程学院,福建 厦门361021 |
| 基金项目： | 厦门市科技计划;福建省科技计划引导性项目;国家自然科学基金;福建省教育厅科技项目 |
| 摘 要： | |
| 关 键 词： | 鱼鳞明胶 琼脂 银纳米颗粒 纳米复合膜 保鲜 枇杷 |
| 本文献已被 万方数据 等数据库收录！ | |