| 微波消解-原子吸收光谱法测定牙鲆肌肉中K、Na、Ca、Mg、Zn的含量 |
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| 引用本文： | 刘宏伟,常建波,刘爱原.微波消解-原子吸收光谱法测定牙鲆肌肉中K、Na、Ca、Mg、Zn的含量[J].集美大学学报(自然科学版),2007,12(4):311-313. |
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| 作者姓名： | 刘宏伟 常建波 刘爱原 |
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| 作者单位： | 集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021;集美大学水产生物技术研究所,福建,厦门,361021;集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021;集美大学水产生物技术研究所,福建,厦门,361021;集美大学水产学院,福建,厦门,361021;福建省高校水产科学技术与食品安全重点实验室,福建,厦门,361021;集美大学水产生物技术研究所,福建,厦门,361021 |
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| 摘 要： | 用微波消解牙鲆样品,用原子吸收光谱法测定牙鲆肌肉中钾、钠、钙、镁、锌的质量浓度.结果表明,微波消解时间短,操作简单,消化过程试剂用量少,减少环境污染.原子吸收光谱法测定牙鲆肌肉中的这几种元素,方法快速简便,加标回收率为82%~103.2%,相对标准偏差(RSD)≤2.7%,测定结果准确.
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| 关 键 词： | 微波消解 原子吸收光谱法 牙鲆 微量元素 |
| 文章编号： | 1007-7405(2007)04-0311-03 |
| 修稿时间： | 2007年1月10日 |
Determination of Na K Mg Ca and Zn in Paralichthys olivaceus by Microwave Digestion-Atomic Absorption Spectrometry |
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| LIU Hong-wei,CHANG Jian-bo,LIU Ai-yuan.Determination of Na K Mg Ca and Zn in Paralichthys olivaceus by Microwave Digestion-Atomic Absorption Spectrometry[J].the Editorial Board of Jimei University(Natural Science),2007,12(4):311-313. |
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| Authors: | LIU Hong-wei CHANG Jian-bo LIU Ai-yuan |
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