| 低温碱性脂肪酶产生菌的筛选及产酶培养基的优化 |
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| 引用本文： | 刘瑞娟,王海宽,路福平,戚薇. 低温碱性脂肪酶产生菌的筛选及产酶培养基的优化[J]. 天津科技大学学报, 2009, 24(1) |
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| 作者姓名： | 刘瑞娟 王海宽 路福平 戚薇 |
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| 作者单位： | 工业微生物教育部重点实验室,天津科技大学生物工程学院,天津300457 |
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| 基金项目： | 天津市应用基础研究计划面上项目 |
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| 摘 要： | 以橄榄油为唯一碳源,从渤海湾盐碱地被油污染的土样中分离筛选出1株产低温碱性脂肪酶菌株34.5,初步酶学性质研究表明,该菌所产脂肪酶的最适温度为25℃,最适pH为9.6.该菌的16S rDNA基因序列与伯克霍尔德氏菌(Burkholderia)的同源性为99%.摇瓶实验表明,该菌株最适产酶培养基为(g/L):淀粉10,黄豆饼粉20,玉米浆20,K2HPO41,聚乙烯醇大豆油乳化液20.其最高酶活为6.87 U/mL.
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| 关 键 词： | 低温脂肪酶 碱性脂肪酶 筛选 |
Screening and Optimization of Fermentation Medium of Bacterium Producing Cold-Adapted and Alkaline Lipase |
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| LIU Rui-juan,WANG Hai-kuan,LU Fu-ping,QI Wei. Screening and Optimization of Fermentation Medium of Bacterium Producing Cold-Adapted and Alkaline Lipase[J]. Journal of Tianjin University of Science & Technology, 2009, 24(1) |
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| Authors: | LIU Rui-juan WANG Hai-kuan LU Fu-ping QI Wei |
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