紫外标记植物甾醇的高效液相色谱分离

植物甾醇是植物油非皂化物的主要成分,其中以C_29甾醇的含量为最高。植物油中甾醇成分的测定一般采用气相色谱法,但是由于甾醇及其衍生物难于气化,此法往往需要较高柱温。近年来,采用高效液相色谱法分离植物甾醇及其衍生物已有报导。我们采用对硝基苯甲酰氯对植物甾醇的紫外标记法,将六种常见的C_29植物甾醇进行反相HPLC分离,得到较为满意的结果。