| 牧草与沼渣混合料栽培榆黄蘑的氨基酸分析与比较 |
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| 引用本文： | 翁伯琦,应朝阳,江枝和,黄毅斌.牧草与沼渣混合料栽培榆黄蘑的氨基酸分析与比较[J].农业系统科学与综合研究,2002,18(1):62-64. |
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| 作者姓名： | 翁伯琦 应朝阳 江枝和 黄毅斌 |
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| 作者单位： | 福建省农业科学院,福州,350003 |
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| 基金项目： | 福建省科技厅资助项目(2000T005). |
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| 摘 要： | 测定并比较3种培养料栽培榆黄蘑的子实体氨基酸含量。结果表明，3种培养料栽培的榆黄蘑子实体含有丰富的必需氨基酸，支链氨基酸，精氨酸，谷氨酸。配方2，配方3培养料栽培的子实体必需氨基酸高于两种食用蛋白和配方1，支链氨基酸高于或接近两种食用蛋白。配方2（牧草沼渣混合料）支链氨基酸与芳香族氨基酸比值高于两种食用蛋白和4种农产品。表6，参5。
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| 关 键 词： | 榆黄蘑 氨基酸 培养料 牧草 沼渣 混合料 含量分析 |
| 文章编号： | 1001-0068(2002)01-0062-03 |
| 修稿时间： | 2001年4月23日 |
Analysis and comparison of amino acid of pleurotus citrinopileatus sing cultivated by the composts of forage and biogas residue |
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