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| 由紫苏油合成超级甜味剂1,8—对Mong二烯—7—肟的研究 | |
| 引用本文： | 孙凌峰.由紫苏油合成超级甜味剂1,8—对Mong二烯—7—肟的研究[J].江西师范大学学报(自然科学版),1998,22(2):146-149. |
| 作者姓名： | 孙凌峰 |
| 摘 要： | 该文采用亚硫酸氢钠加成法从紫苏油中单离出紫苏醛，并以此为原料，通过肟化反应合成了超级示剂１，８－对Ｍｏｎｇ二烯－７－肟，文 中对合成工艺的最佳技术条件进行了报导。 |
| 关 键 词： | 紫苏油 甜味剂 合成 Meng二烯肟 |
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