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分类号
杂志ISSN号
食品检验检测的质量控制
作者姓名:
邴素霞
史亚楠
孙瑞
牛建军
摘 要:
当今社会经济和科技快速发展,食品安全日益成为社会关注的焦点问题,加强食品检验检测质量控制对食品安全意义重大.文章从食品检验检测样品的抽取、制备、试验仪器、检测人员专业水平及改善实验室环境等方面进行描述,为保证食品检验检测数据的准确性提供强有力的技术保障.
关 键 词:
食品检验
检测
质量控制
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