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| 花生种子耐脱水力的获得及与膜透性,水分状态的关系 | |
| 作者姓名： | 杨晓泉 |
| 作者单位： | 中山大学生命科学学院 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金，国家教委博士点基金 |
| 摘 要： | 用快速干燥后胚轴的萌芽率、相对生长速度及电解质渗漏率表示种子的耐脱水能力，研究了花生种子耐脱水力的消长模式．花生种子的耐脱水力在整个发育时期逐渐累积，与膜维持液晶态有关．耐脱水的果针入土后６５ｄ花生胚轴在含水量低于０．１ｇ／ｇ时水分呈结合状态并可形成玻璃化，玻璃化的形成是水分得以结合的主要原因 |
| 关 键 词： | 花生种子，耐脱水力，膜脂相变，水分状态 |
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