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溶菌酶溶液的膜结晶工艺及影响因素
引用本文:桂林,李琳,胡松青,陈玲,刘国琴.溶菌酶溶液的膜结晶工艺及影响因素[J].华南理工大学学报(自然科学版),2007,35(4):95-99.
作者姓名:桂林  李琳  胡松青  陈玲  刘国琴
作者单位:华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640;华南理工大学,轻工与食品学院,广东,广州,510640
摘    要:为研究溶菌酶溶液膜结晶的工艺过程和影响结晶效果的因素,采用超滤法从溶菌酶溶液中脱除溶剂,使溶液达到过饱和,在结晶助剂的作用下,制得了溶菌酶晶体.使用光学显微镜、扫描电镜和红外光谱对晶体进行了检测和分析.结果表明:采用截留分子质量为5 ku的疏水性聚醚砜超滤膜,以切向流方式进行超滤,当结晶助剂NaC l含量为5%、溶液流速为1000μm/s时,晶体粒度最大,达0.2mm,且晶体质量良好,符合X射线衍射分析的要求.

关 键 词:  结晶  蛋白质  溶菌酶  X射线衍射
文章编号:1000-565X(2007)04-0095-05
修稿时间:2006-03-24

Technique and Influence Factors of Membrane Crystallization in Lysozyme Solution
Gui Lin,Li Lin,Hu Song-qing,Chen Ling,Liu Guo-qin.Technique and Influence Factors of Membrane Crystallization in Lysozyme Solution[J].Journal of South China University of Technology(Natural Science Edition),2007,35(4):95-99.
Authors:Gui Lin  Li Lin  Hu Song-qing  Chen Ling  Liu Guo-qin
Institution:School of Light Industry and Food Science, South China Univ. of Tech. , Guangzhou 510640, Guangdong, China
Abstract:
Keywords:membrane  crystallization  protein  lysozyme  X-ray diffraction
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