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| 南瓜粉营养成分的分析 | |
| 引用本文： | 冯新昌.南瓜粉营养成分的分析[J].甘肃科技,1995(4). |
| 作者姓名： | 冯新昌 |
| 作者单位： | 甘肃省卫生防疫站 |
| 摘 要： | 南瓜粉营养成分的分析冯新昌（甘肃省卫生防疫站７３００００）南瓜（ｃｕｃｕｒｂｉｔａｍｏｓｃｈａｔａ）又名倭瓜，系葫芦科植物，在我省各地均有栽培，一般采摘其老熟瓜食用。目前糖尿病人多喜食之，据称有降糖作用。为了解其具体效用，特对我省庆阳某厂生产的南瓜粉... |
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