| 大豆低聚糖的提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 郭尽力.大豆低聚糖的提取工艺研究[J].烟台大学学报(自然科学与工程版),2004,17(4):298-302. |
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| 作者姓名： | 郭尽力 |
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| 作者单位： | 烟台大学,海洋学院,山东,烟台,264005 |
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| 摘 要： | 对大豆低聚糖的提取工艺进行了研究,提出了一种可用于大规模提取大豆低聚糖的有效方法.最佳提取条件为:用80%乙醇,按1∶10的料液比,在90℃提取165min,重复提取两次,提取液中加入1 5%的活性炭(相对固形物)于45℃脱色30min,脱色液再以35m3/(m3·h)的速度流过50～60℃离子交换树脂进行脱盐处理,最后得到产品大豆低聚糖.
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| 关 键 词： | 低聚糖 提取 脱色 脱盐 |
| 文章编号： | 1004-8820(2004)04-0298-05 |
Extraction Process of Oligosaccharide from Soybean |
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| GUO Jin-li.Extraction Process of Oligosaccharide from Soybean[J].Journal of Yantai University(Natural Science and Engineering edirion),2004,17(4):298-302. |
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| Authors: | GUO Jin-li |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | oligosaccharide extraction decolorization desaltification |
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