| 莴笋叶叶绿素的提取工艺研究 |
| |
| 引用本文： | 王顺民,牛彬.莴笋叶叶绿素的提取工艺研究[J].安徽工程科技学院学报,2007,22(4):14-17. |
| |
| 作者姓名： | 王顺民 牛彬 |
| |
| 作者单位： | 安徽工程科技学院,生物化学工程系,安徽,芜湖,241000 |
| |
| 摘 要： | 通过单因素实验和正交试验确定了浸提溶剂种类、料液比、浸提温度和浸提时间,进行工艺优化.结果表明:用85%乙醇提取莴笋叶叶绿素的最佳工艺条件:料液比1∶7、浸提温度60℃、浸提时间2.0 h.影响莴笋叶叶绿素提取效率的主次因素顺序是:提取温度>固液比>提取时间.通过超声波辅助提取法和浸提法的比较,得出超声波辅助提取法提取具有速率快、效率高的优点.
|
| 关 键 词： | 莴笋 叶绿素 超声波提取法 |
| 文章编号： | 1672-2477(2007)04-0014-04 |
| 修稿时间： | 2007年8月17日 |
The extraction methods of chlorophyll in lettuce leaves |
| |
| WANG Shun-min,NIU Bin.The extraction methods of chlorophyll in lettuce leaves[J].Journal of Anhui University of Technology and Science,2007,22(4):14-17. |
| |
| Authors: | WANG Shun-min NIU Bin |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | lettuce leaf chlorophyll ultrasonic extraction |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
|
