|
|||||
|
|
| 乳酸菌素及其在食品中的应用 | |
| 作者姓名： | 邓云章 广忠勇 |
| 作者单位： | 甘肃省商业科技研究所 |
| 摘 要： | 乳酸菌素及其在食品中的应用邓云章，广忠勇（甘肃省商业科技研究所７３００２０）为了延长食品的保存期，防止食品腐败变质，过去在食品加工中，一般使用各种防腐剂。但人们总希望不食或尽量少食含有化学合成防腐剂的食物，以保持食品的天然性，防止化学防腐剂对人体造成... |
| 本文献已被 CNKI 等数据库收录！ | |
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
||||||||||||||||
|
|
|
|
| 设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏 |
|
Copyright©北京勤云科技发展有限公司 京ICP备09084417号 |